7月23日，全聚德“北京烤鸭”系列文创产品正式亮相。 本报记者 武亦彬摄
北京烤鸭也有了自己的专属文创。7月23日，在全聚德和平门店，毛绒玩具售卖场景“好鸭好呀坊”上线，引得许多游客围观购买。传统技艺与潮流文创破圈联动，让北京烤鸭这张美食名片焕发新生。
店内毛绒牌匾、微型片鸭车、枣木烤炉还原场景，店员角色演绎片鸭仪式，让顾客在互动中感受非遗。 本报记者 武亦彬摄
“好鸭好呀坊”微型售卖点，看上去像是百年前的老字号小铺，尽头的“枣木烤鸭炉”里挂着一排毛绒玩具“烤鸭”，两侧是毛绒质地的老字号楹联，前方则还原了一辆微型“片鸭车”，店员正站在桌前，拿着毛绒“片鸭刀”与顾客互动。
店员角色演绎片鸭仪式，让顾客在互动中感受非遗。 本报记者 武亦彬摄
“您瞧瞧这鸭子，酥皮儿透着焦香，荷叶饼裹着京味儿——得嘞，给您包上福字油纸！”在“好鸭好呀坊”，店员“妞妞呀”正用京腔为顾客演绎毛绒烤鸭的“片制”仪式。百年烤鸭炉旁，挂着“福”字纹样的“好的鸭”毛绒挂件摇晃着“嘎吱”作响，可爱的音效引得游客驻足围观。
专属售卖场景“好鸭好呀坊”已在和平门店、前门店、王府井店等处上线。 本报记者 武亦彬摄
“片制”完成后，店员依次将“好的鸭”烤鸭毛绒玩具、“巨有面儿”鸭饼盒毛绒耳机包、“大聪明”大葱发卡、“小倔强”甜面酱吐泡泡解压玩具包进油纸，在中央放上一枚写有福字的红纸，系上麻绳，按照过去包烤鸭的方式进行打包。
“吃货的仪式感瞬间拉满！”两位游客说着从店员手中接过包裹，还饶有兴致地用手机拍摄了全过程。“吃完油滋滋的烤鸭还能把毛茸茸的小可爱带回家，没想到老字号店里会有这么好玩儿的体验。”其中一人笑道。
记者了解到，全聚德北京烤鸭毛绒玩具售卖场景“好鸭好呀坊”目前已经在和平门店、前门店、王府井店、环球城市大道店和大兴机场店开售，赶上饭点儿常常需要排队购买。“我们要让年轻人抱着毛绒烤鸭时，既能摸到非遗的温度，也能感受到京城烟火气的鲜活。”项目负责人表示。
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记者：杨天悦,武亦彬
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